バージョンアップ

スキレット使ってるといっても、せいぜいアヒージョくらいのものです。
でも鉄製でやたら底の方が焦げ付いてかたまりが出来るし
洗った後に油を薄く引いたりして手入れも面倒。

それで違うタイプを買ってみました。
　

パール金属のホーロータイプのスキレット。
これまでのが18cm。今度のは20cm。
アヒージョなのに、メインディッシュなんで大きめです（笑）

今週末、またオリーブオイルたっぷり目のアヒージョ作ってみます。