今年も24時間冷房付けっ放しの日々が始まりました。
夏休みには「午前中の涼しいうちに勉強しましょう」でしたが
遠い昔のお話になりました。
しかし食欲は落ちません。夫婦で夏痩せとは無縁です。
先日港北方面で車検を受けたのですが、そこからほど近い蕎麦屋が絶品！
今までで一番美味しいと思いましたねえ。（食べログの★数は当てにならないかと）
「手打ち蕎麦 雅遊庵 風の陣」老舗のようです。
12時半頃到着時点で7～８台の駐車場は満車。待ちが3台。
名前書いて待つ事20分。なんと品切れで閉店の看板が。ギリセーフでした。
そこから15分後入店。注文から15分後お蕎麦が届きました。
私は「野菜天ざる」1,650円込。ナス・ピーマン・カボチャ・キノコ・かき揚げ
蕎麦つゆ用の器が大き目。薬味はわさびとネギと大根おろし。
蕎麦は海苔付きの10割蕎麦！繋ぎが無くてもブチブチでもボソボソでもなく
麺がベタベタ絡まるでもなくとにかく美味しい。
更に感動したのが蕎麦つゆ。深みがあって初めての味わいです。
蕎麦湯と共に頂く蕎麦つゆの〆も大満足でした。
暑い夏は美味しいざるそば。家ではもっぱら海苔がのっていない盛りそばですが。
