旨いもの紀行

GW終盤。旨いもの紀行も終盤です。

今日は東神奈川の「西海」というお店。

昭和感漂う、長崎ちゃんぽんのお店です。

こっちの「リンガーハット」は、とにかく野菜が美味しくない😔

そもそも本場長崎のちゃんぽんスープの味が再現できていないです。

神奈川でここが一番旨いという情報を得て訪問しました。

兄弟3人でなんと24時間営業やってるらしいです。（最近変更してるかもです）

「長崎ちゃんぽん」950円。野菜たっぷりです。

↓「長崎皿うどん」細い揚げ麺に餡かけタイプ950円。最後までパリパリ感が続きます。

柔らかい太麺に餡かけタイプもあります。

本場長崎で美味しいちゃんぽん食べれば、1,000円超えても納得です。

どこに重点を置くかという事ですが、本場の味を知る人間としましては80点。

要はスープなんですよ。濃さもコクも足りません。

リンガーハットの一般的なスープと同じレベルでした。

でも野菜の美味しさは、こっちのリンガーハットを遥かに超えていました。

皿うどんに関しては、夫は大満足でした。