ぶら～り、みなとみらい

2週間ぶりで、またうどん屋さんです。

「香川一福」という讃岐うどんのお店。

みなとみらい東急スクエアの地下1階。この辺りは店の入れ替わりが多いところです。

肉うどんの大盛り830円（税込み）

かけうどん大盛り490円（税込み）

かつおダシですかね。

香川にある「うどん一福」とは無関係で、ミシュランビブクルマンの獲得歴あり。

5000円以下の料理提供のお店対象のミシュランらしいです。

讃岐はコシだと言いますが、コシの意味が違う店の多い事。

噛みちぎって食べる硬さの麵＝コシではないです（持論）。

ここのお店は、程よい弾力で喉越し良く箸で軽く持ち上がる麺。

ツユもしっかり熱々で提供されます。全国チェーンの○亀製麺より好きかな。

何かのスタンプラリーがあってるなあとは思っていましたが

ガンダム絡みの物だったようです。

山下ふ頭に「動く巨大ガンダム」がいるのですが、更に1年延長される記念だとか。

「MARK IS みなとみらい」のど真ん中に、そこそこのサイズを発見。

何気に上を向くと、おーっとさっきのより大きいのが浮いてました。

口数少なく接触少なく、感染しないよう気を付けながらぶら～りです。

肉のお寿司

牛寿司とやらを始めて食べました。美味しいですね。

生に見えますが、低温加熱調理で旨味凝縮。安心して食べられます。

こちら牛タンシチュー付きの「牛寿司御膳」1,628円（税込）

一番人気の牛寿司ランチ1,000円（税込）

味は付いてますので、そのまま一口でパクッといただきます♪

どちらもアサリの味噌汁付き。アサリも大きいのが3個。ちゃんとしてるなって印象。

（ハゲ天のランチ天丼は、めちゃ小粒＆味悪すぎるシジミ。食べられないです。）

スカイビルの11階。「牛味蔵」

向かいには行列必至の「回し寿司・活」があります。ちょくちょくは行きますが

30分も1時間も待つよりは、こちらの牛寿司が良いのかなと思いました。

昨日の雪から今日は真っ青な空。

横浜はどこを歩いても、ひとめっちゃ多いですよ。

誰にもぶつからずキレイにすれ違って、一時もそこにとどまる事無く

さっさと動いてます。

早春

権太坂の住宅地にある和菓子屋さん「雅炉」。

2020年7月オープン。一軒家でわざわざ調べないと行きつかないかな。

店内はこじんまり。でも可愛い和菓子がたくさん並んでます。

インスタで見ていくつかチェックしてました。

緑の濃淡がきれいな「初音」です。

5cm角のカワイイ容器にちょこんと座ってます。

かわいいウグイスに見えますが。当たり？

中はこし餡。甘さ控えめで、味も別格。

甘いもの大好きじゃない私には、大きさも味も見た目も最適でした。

こちらは「寒椿」。

やはりこし餡だそうです。明日いただこうと思います。

スーパーへの買い物ついでに立ち寄れるので

インスタをチェックして、次の季節に会いに行こうかな。

ちっちゃくて美しくて美味しい「雅炉」でした。

鴨せいろ

「鴨せいろ」といえば「蕎麦」。 ですが・・・

今日は、関内の「麺処おおぎ」にお邪魔しまして

一番の人気メニュー「鴨せいろうどん」を頂きました。

稲庭うどんに近い感じで、つるつるっと喉越し良い麺。

実は讃岐のふっとい固めの麺よりこっちが好み😋　ツユはしっかり熱くてしっかり͡濃い目。

夫注文の「肉うどん」。 牛ではなく豚肉です。 生卵のトッピング。

しっかり出汁の効いた、いい味のツユだそうです。

蕎麦は「味奈登庵」、うどんは「麺処おおぎ」に決まりかな。